pengawet metabisulfit natrium
Sodium Metabisulfite
Food agrade: Di food additive, seperti Bleach, Leavening agent serta Antioksidan Pengawet.
Industri garde: Digunakan dalam pencelupan, sintesis organik, percetakan, kulit, industri farmasi.
Nama Produk: Monomer vinyl acetate
CAS No.108-05-4
Penampilan: Cairan tak berwarna
Assay: 99,8% Min.
| Item dari Analisis | Standar |
| Pengujian kadar logam,% | ≥99.8 |
| Densitas (20 ° C) g / ml | 0,930 ~ 0,934 |
| Warna Pt-Co | ≤5 |
| Residu penguapan,% | ≤0.005 |
| Aldehyde% | ≤0.02 |
| Keasaman,% | ≤0.005 |
| Rentang didih ° C | 71.0 ~ 78,5 |
| Penghambat polimerisasi,% | ------ |
| Air,% | ≤0.04 |
| Tingkat aktivitas | ≤11.5 |
Penggunaan: VAM adalah bahan utama dalam polimer emulsi, resin, dan zat antara yang digunakan dalam cat, perekat, pelapis, tekstil, kawat dan senyawa polietilen kabel, kaca pengaman dilaminasi, kemasan, tangki bahan bakar plastik otomotif dan serat akrilik.
Packing: 180kg / drum atau 22mt / ISO TANK.
Sodium Metabisulfite Food Grade
Penerapan sodium metabisulfite di industri makanan
Sodium Metabisulfite banyak digunakan di industri makanan. Selain efek pemutihan, Sodium Metabisulfite juga memiliki fungsi sebagai berikut:
1) Sodium Metabisulfite dalam makanan memiliki efek anti-browning. Pencoklatan enzimatik sering terjadi pada buah, makanan kentang. Sodium Metabisulfite adalah sejenis zat pereduksi, memiliki efek penghambatan yang kuat terhadap aktivitas oksidase polifenol. 0,0001% sulfur dioksida dapat mengurangi 20% aktivitas enzim, 0,001% sulfur dioksida dapat sepenuhnya menghambat aktivitas enzim dan dapat mencegah pencoklatan enzimatik; Selain itu, bisa mengonsumsi oksigen dalam food organization dan memiliki efek deoksidasi. Selanjutnya, sulfit dan glukosa dapat memiliki tindakan tambahan, mencegah glukosa dan asam amino dalam reaksi amonia reaksi gula amonia, sehingga memiliki fungsi anti-kecoklatan.
2) Sodium Metabisulfit dalam makanan memiliki efek antiseptik. Sodium Metabisulfite dapat memainkan peran pengawet asam, asam sulfat yang tidak terdisosiasi dianggap dapat menghambat ragi, jamur dan bakteri. Penghambatan asam sulfat yang tidak terdisosiasi untuk bacillus usus besar adalah 1000 kali lebih kuat dari pada Hidrogen sulfit, 100 sampai 500 kali lebih kuat dari pada ragi bir, 100 kali lebih kuat dari pada cetakan daun. Sulfur dioksida dalam asam memiliki efek anti mikroorganisme yang paling kuat.
3) Sodium Metabisulfit dalam makanan telah melonggarkan efek mesin, Sodium Metabisulfite dapat digunakan sebagai penyokong pelepas mesin.
4) Sodium Metabisulfite dalam makanan memiliki efek ketahanan oksidasi. Sodium Metabisulfite memiliki efek resistensi yang khas. Asam sulfat adalah zat pereduksi kuat, dapat mengonsumsi oksigen dalam pengorganisasian buah dan sayuran, menghambat aktivitas menghambat aktivitas enzim pengoksidasi, sangat efektif untuk mencegah oksidasi dan pemecahan vitamin C pada buah dan sayuran.
Mekanisme efek Sodium Metabisulfite: Decolorizers dapat dibagi menjadi dua jenis dengan fungsinya: agen pemutihan jenis oksidasi dan agen pemutihan jenis reduksi. Sodium Metabisulfite termasuk dalam pengurangan zat pemutih jenis.
Pesan Anda harus antara 20-3.000 karakter!
